Entries by laura

Speciale gourmet

Per soggiorni superiori a due notti avremo il piacere di offrirvi una degustazione presso Enoteca selezionata della zona. Ecco i nostri recapiti per informazioni / prenotazioni: La Locanda del Tevere Via del Tevere 26t – 00065 Fiano Romano Responsabile prenotazioni: Laura Telefono:  (+39) 339 53 01 376 Cellulare:  (+39) 338 33 70 980 WhatsApp: (+39) 339 […]

Ciambelline croccanti al vino (e anice)

Premessa: queste ciambelline sono semplicissime e velocissime da fare ma è uno dei miei dolcetti preferiti e….fatte piccole piccole….creano dipendenza 🙂 Ingredienti: 500 gr di farina 140 gr di olio di semi 140 gr di zucchero 140 gr di vino bianco preferibilmente secco 1/2 bustina di lievito zucchero semolato per ricoprire Amalgamare tutti gli ingredienti […]

Torta agli agrumi

Ingredienti per la base: 1 uovo e 1 tuorlo 300 gr di farina 130 gr di zucchero 100 gr di burro 1/2 bustina di lievito per dolci Ingredienti per la farcitura: 100 gr di zucchero 10 gr di burro 2 uova 1 arancia e 1 limone (non trattati buccia più succo) Preparare la base con […]

Torta di mele con limone e cannella

Ingredienti: 250 gr di farina 170 gr di zucchero 70 gr di burro 3 uova 1 yogurt 1 limone 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito un cucchiaino di cannella 3 mele Procedimento: Iniziare sbucciando le mele e dividerle in quarti quindi irrorarle con il succo di limone Montare lo zucchero con il burro […]

Crostata cremosa al cioccolato

Ingredienti per la frolla: 300 gr di farina 125 gr di zucchero a velo 140 gr di burro 1 uovo 8 gr di lievito per dolci Ingredienti per la crema al cioccolato: 600 gr di latte 60 gr di zucchero 130 gr di cioccolato fondente 65 gr di farina Preparare la base amalgamando tutti gli […]

Ciambelline alla ricotta

Ingredienti: 2 uova 150 gr di zucchero 200 gr di farina 200 gr di ricotta la buccia grattugiata di un limone oppure mezza bacca di vaniglia 8 gr di lievito per dolci Procedimento: Amalgamare tutti gli ingredienti in ultimo il lievito. L’impasto risulterà appiccicoso e non lavorabile a mano. Mettere dunque in una tasca da […]